tag:blogger.com,1999:blog-453056533354213179.post74120956602633840..comments2024-03-26T11:38:07.213+01:00Comments on Diana's Cook Blog: Salade de pommes de terreDianahttp://www.blogger.com/profile/00312790542592974020noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-453056533354213179.post-21982421812151836722016-03-03T19:05:52.997+01:002016-03-03T19:05:52.997+01:00Cette méthode attise ma curiosité, à tester absolu...Cette méthode attise ma curiosité, à tester absolument ! Merci beaucoup !Dianahttps://www.blogger.com/profile/00312790542592974020noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-453056533354213179.post-60111817308235420792016-03-03T18:33:27.510+01:002016-03-03T18:33:27.510+01:00pour la cuisson des PdT, j'ai appris un truc d...pour la cuisson des PdT, j'ai appris un truc dans un bar à tapas (en Espagne): cuire les PdT dans beaucoup d'eau salée (10g/l) à petite ébullition jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres, couvrir et éteindre le feu et laisser à chaleur décroissante pendant 15mn., puis les passer sous l'eau froide 10/15 sec. et laisser 15/20mn au congélateur. Pelez et coupez, et vous aurez la PdT la plus onctueuse possible tout en gardant sa tenue après de la fatiguer comme vous le préconisez. Personnellement, je préfère les échalotes hachées à l'oignon rouge, mais c'est affaire de goût personnel...Eric Forathttps://www.blogger.com/profile/02515691057355100267noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-453056533354213179.post-64604788374020987752014-08-13T16:11:19.069+02:002014-08-13T16:11:19.069+02:00Comme je l'ai dit, cette salade est très (ou m...Comme je l'ai dit, cette salade est très (ou même trop) simple, mais elle est délicieuse !Dianahttps://www.blogger.com/profile/00312790542592974020noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-453056533354213179.post-47626475522005838142014-08-13T10:33:29.480+02:002014-08-13T10:33:29.480+02:00Enfin la salade de pommes de terre qui me semble p...Enfin la salade de pommes de terre qui me semble parfaite ! Elle ne contient pas une tonne d'huile d'olive. Etant la seule à en manger à la maison, je n'en fais jamais car c'est trop riche. Celle-ci me tente bien !!!ISCAhttps://www.blogger.com/profile/16367696850516354251noreply@blogger.com