Poivrons grillés au four (Les poivrons farcis de Janni)

Un plat estival par excellence, savoureux, vitaminé et coloré que je fais et je refais chaque année. Sa préparation est simple et rapide, et on peut l’oublier pour une petite heure dans le four de la cuisine, se réfugiant pendant ce temps dans une pièce où on risque moins d’être étouffé par la chaleur.

Gâteau aux nectarines

La pâte croustillante et aérienne de ce léger gâteau estival contraste agréablement avec la fraîcheur des nectarines, ces généreux fruits de la deuxième moitié de l’été.

Salade estivale de haricots pourpres

Le dernier matin de notre séjour à Annecy, je n’ai pas pu résister à la tentation d’acheter des haricots pourpres. En fait, c’est la première fois que je les voyais en vrai ! Pendant que j’attendais mon tour à la queue devant un stand de producteurs bio du marché local, je n’ai pas fermé l’oreille à la conversation entre deux dames d’un certain âge qui  vantaient les qualités gustatives de ce surprenant légume. Elles conversaient aussi à propos du fait que les salades estivales sont la meilleure manière de les mettre en valeur. J’ai retenu l’idée et dès notre retour au bercail,  j’ai préparé cette salade fraîche et croquante de racines italiennes (dont la recette est adaptée du Conran gastronomique).

Que faire en trois jours à Annecy (et aux environs) ?

En plein été, tout le monde se presse pour venir bronzer aux bords de la Méditerranée ; alors, l’instinct nous pousse à partir à contre courant. Cette fois, nous avons choisi de passer un long week-end dans les Alpes en Haute-Savoie et nous nous sommes basés à Annecy. En réalité, nous n’avons pas pu échapper ni aux foules, ni aux rayons mordants du soleil, mais nous sommes tombés amoureux de cet adorable coin de France.

Voici quelques petites idées sur ce qu’on peut y faire en trois jours sans se ruiner : 

Se promener le long des quais fleuris de la très jolie vieille ville d’Annecy  (que l’on surnomme « Venise des Alpes » ; pourtant, j’ai trouvé pas mal de différences entre les deux villes …). 

Faire connaissance avec les pâtisseries locales …