Ces gâteaux délicats, doux et craquants
sont réalisés à l’aide d’une presse à biscuits (ou presse à gâteaux). Il faut
être vraiment très motivé pour entreprendre une telle initiative, mais le
résultat vaut la peine ! Parce que l’utilisation de la presse à biscuits
exige beaucoup de patience, des conditions d’utilisation quasi idéales, et même
un peu d’adresse ...
