mercredi 28 février 2018

Neige à Montpellier


Il a neigé aujourd’hui à Montpellier, et pas qu’un peu : les rues et les toits de la ville ont été cachés sur couverture d’une trentaine de centimètres. C’est un phénomène tellement rare et d’une telle beauté que j’ai voulu le partager.

samedi 17 février 2018

Le salon VINISUD 2018 s’ouvrira le 18 février à Montpellier (et j’y serai)



Le salon VINISUD 2018 (‘Mondial des Vins Méditerranéens’) se tiendra à Montpellier à partir de ce dimanche (et je serai présente en tant que « blogger »).

La 14-ème édition du Vinisud serait articulée autour de 3 fondamentaux : l’efficacité commerciale, la découverte de nouvelles pépites et l’exploration des nouvelles tendances de consommation.

Informations pratiques

vendredi 16 février 2018

Beignets farcis aux pommes (Fried Apple Pies)





Voici les petites douceurs que j’ai confectionné pour le dernier Mardi Gras : des beignets aux pommes en forme de demi-lune issus des régions montagnardes du Sud des Etats-Unis. Ils sont farcis avec une purée à base de pommes séchées et de cannelle (leur autre farce habituelle serait aux pêches séchées). 
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