Paris : La librairie gourmande, etc.

L’ancienne Librairie Gourmande se trouvait dans le quartier latin, et je me rappelle bien qu’il y a une vingtaine d’années, nous y avons passé plusieurs heures à choisir des livres et à discuter avec la propriétaire - étant les seuls clients pendant tout ce temps … Depuis, les choses ont drôlement évolué : la nouvelle (enfin, pour moi) Librairie Gourmande, située rue Montmartre, nous a semblé dépassée par l’engouement actuel pour tout ce qui touche à la gastronomie. La vitrine me semble si peu appétissante que je me demande si nous nous trouvons au bon endroit, et cette impression ne s’améliore pas brusquement à l’intérieur. Pour voir ou atteindre un ouvrage qui vous intéresse, il faut quasiment faire la queue dans un espace assez restreint et étouffant ! En revanche, l’ambiance est beaucoup plus calme à l’étage. On y trouve les ouvrages des grands cuisiniers français, ainsi que, entre autre, un rayon de livres étrangers (et publiés en anglais, pour la plupart). Une belle collection de livres de Jamie Oliver et de Gordon Ramsay (mais pas celui que je possède), ainsi que le livre de l’épouse de Ramsay, Tana - il a l’air très girly et ma fille l’apprécie beaucoup (elle l’avait pris de sa bibliothèque en Angleterre et a fidèlement recopié plusieurs recettes de soupes aux poireaux). Bizarrement, je n’ai pas aperçu les livres de mes blogueuses américaines préférées (sortis en 2012). Un jour, qui sait, je m’achèterai certainement ce vrai chef-d’œuvre somptueusement illustré sur la street food que j’ai pu feuilleter, ainsi que l’édition grand format de Modernist cuisine ; mais cette fois, dépassé par la bousculade, je suis sortie les mains vides.

Librairie Gourmande

92/96 rue Montmartre

75002 Paris

http://www.librairiegourmande.fr/boutique/

  

Mais c’est vrai qu’il est difficile d’être satisfait par une librairie après avoir passé par l’incontournable et charmante Shakespeare & Co. Ici, on trouve peu de livres de cuisine - bien que le Mastering the Art of French Cooking de Julia Child trône au milieu de la vitrine. À l’intérieur, il est interdit de prendre des photos… Comme si on pouvait subitement recréer l’atmosphère authentique de ce lieu de culte, ouvert déjà au milieu du siècle dernier ! Lawrence Durrell et Henry Miller sont aussi passé par là. C’est gigantesque ! (Je suis en train de lire leur correspondance en ce moment, pour tout vous dire).

Shakespeare & Company

37 rue de la Bûcherie

75005 Paris

http://www.shakespeareandcompany.com/

Je n’ai pas vu non plus les livres des blogueuses que je cherchais dans la Librairie américaine Brentano's, (comme je ne les ai pas trouvé nulle part ailleurs - question de droits d’auteur concernant la France, peut-être ?). En revanche, on y trouve Le sweet life in Paris (…) de David Lebovitz, un livre qui me semble délicieusement écrit (il y a plusieurs ouvrages de cet auteur également à la Librairie Gourmande). Parmi les autres livres de cuisine (qui ne sont pas très nombreux), on remarque essentiellement de jolies éditions sur la gastronomie française – en anglais, of course. A vrai dire, j’espèrerais un plus grand choix, et ceci en particulier pour la « vraie littérature ». En réalité, la plus grande partie de l’espace est consacré aux petits objets de décoration tout mignons et à la papeterie, par exemple aux très beaux carnets qui ont l’air tellement précieux que l’on n’ose jamais écrire dedans.

Librairie Américaine Brentano's

37 av. de l'Opéra

75002 Paris

http://www.librairie-brentanos-paris.com/

Le B31, un bistrot parisien où on mange bien

Si j’ai appris quelque chose à Paris, c’est qu’ici on peut manger très bien et pour pas trop cher dans les bistrots. Il suffit de savoir comment en choisir un, ou, encore mieux, se laisser guider par quelqu’un de confiance.

Cookies au chocolat et noisettes

Aujourd’hui, pour changer un peu – mais pas trop – de mon thème parisien, vient cette recette de cookies classiques (et juste un tout petit peu allégés) qui commence à s’impatienter dans mes archives. J’ai préparé ces cookies pour le petit déjeuner avant notre départ à Paris (avec le TGV de 7 h 20) et ils nous ont permis de rester en plein forme jusqu’à midi. Je me suis félicitée (mais qu’est ce que ce verbe me fait rire !) de cette idée, car notre séjour à la capitale coïncidait avec une vaste campagne de promotion d’une marque célèbre, et ses cookies au chocolat et noisettes nous observaient du haut des panneaux publicitaires de pratiquement chaque coin de rue.

Paris : Kusmi Tea

En nous promenant sur la butte Montmartre, nous nous sommes retrouvés devant la boutique de Kusmi Tea, sur la place des Abbesses. À ce moment précis, nous n’avions pas l’intention d’acheter du thé : ma fille, qui aimait déjà le thé avant d’aller vivre en Angleterre, s’est mis à l’affectionner encore plus là-bas et nous a ramené suffisamment de réserves pour que nous ayons de quoi tenir pendant quelques années. Mais, avec ses couleurs flashy, la boutique nous a attiré comme un aimant, et nous sommes entrés par pure curiosité.

Paris : Le vignoble de Montmartre

Plus folklorique que vraiment utilitaire, le minuscule vignoble de Montmartre**  était féérique à la fin du mois d'avril. Il ne se visite pas ***: les touristes venant en nombre sont arrêtés par des grillages, qui laissent cependant la possibilité de contempler ce lieu romantique. Des campanules se déversent en cascades bleues sur la muraille en pierres qui fait le charme du vignoble en pente, alors que des tulipes, des muscaris et autres liliacées fleurissent au bout de chaque rangée. Les vignes sont encore dépourvues de feuilles : puisque le vignoble est exposé au nord, le printemps se fait attendre.