vendredi 11 avril 2014

Quelques idées pour Pâques



Pâques approche à grande vitesse, et je suis en train de réfléchir aux biscuits secs, aux brioches et plats de résistance que j’aimerai faire pour cette fête. En plus des recettes que je prépare régulièrement, je suis notamment tentée par les biscuits au sésame qu’on façonne traditionnellement en Grèce au cours de cette période, les koulourakia, et par une brioche slovène aux noix, la potica. Vous les verrez sans doute sur ce blog (si je ne change pas d’avis, et si je les trouve réussis), mais ce sera surement après les fêtes … En attendant, voici une sélection de mes recettes déjà approuvées :


Œufs de Pâques peintes en rouge (avec teinture maison et à décor végétal)



mardi 8 avril 2014

Les sandwiches américains au fromage fondu sont désormais à Paris, à The Grilled Cheese Factory




Si vous suivez les blogs américains, vous avez sans doute repéré ces sandwichs grillés au fromage, une sorte de croque-monsieur à l’américaine, en même temps appétissants et chics. Inventés par un Français amoureux du fromage qui a immigré aux États-Unis au début du siècle dernier, ils sont devenus une comfort food aussi populaires que le mois d’avril est célébré comme The National Grilled Cheese Month (Le mois du sandwich au fromage grillé) !


Depuis à peine quelques semaines, on peut (re-)trouver ces sandwichs à Paris, à The Grilled Cheese Factory, un resto aux allures new-yorkaises situé à deux pas de la place de la Bastille. 

lundi 24 mars 2014

Freddie’s Deli, le petit frère sédentaire de " Le Camion Qui Fume"



Freddie’s Deli, c’est le « restaurant » de la créatrice du désormais célèbre "Camion qui fume". Après avoir percé avec le premier food truc à Paris et lancé un deuxième camion-restaurant quasi sédentaire sur le marché de la place de la Madeleine, l’équipe des « camions » a ouvert un lieu "fixe" de street food à la fin du mois de juin 2013.
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