Zoom sur les recettes françaises les plus populaires (Article d’invité ("Guest Blogueur"))

Ce billet est réalisé par Audrey du blog Locatour dans le cadre d’un échange d’articles entre nos blogs (Guest-blogging)

Envie de faire ressurgir l’âme de cuisinier ou cuisinière qui est en vous ? Cyril Lignac et Mercotte n’ont qu’à bien se tenir, plus besoin de prétendre au titre de « meilleur pâtissier » ou de  « top chef ». Ben oui, c’est l’hiver, vous avez faim et ça tombe bien ! J’ai déniché pour vous quelques recettes ultra faciles qui vont émoustiller les papilles de tout amateur de bons petits plats qui se respecte. Sucrés, salés, il y en a pour tous les goûts. Une toque, un tablier et c’est parti !

Entrées

 

1-Potage à la courge musquée, aux carottes et au gingembre

-Faites cuire 10 minutes carotte, ail, oignon et gingembre,

-ajoutez le bouillon et la courge,

-faites mijotez le tout 15 minutes,

-mixez le potage puis réchauffez à feu doux,

-ajoutez  ¼ de crème et du jus de citron.

-assaisonnez à votre goût et servir :-)

Temps de préparation : 20mn

2-Croustillants saumon et poireaux

-pelez un oignon, lavez les poireaux

-dans du beurre fondu ajoutez l’oignon et les poireaux, laissez sur feu doux

-ajoutez du vin blanc que vous laisserez cuire jusqu’à son évaporation

-coupez des petits morceaux de saumon

-mélangez le tout

-recouvrez les feuilles de bricks d’huile d’olive

-incorporez le mélange dans les feuilles de bricks 

-laissez cuire 25 min thermostat 6

-dégustez chaud

Temps de préparation : 20mn

http://virginie92.canalblog.com/

3-Seitan (spécial végétarien)

 

https://www.youtube.com/watch?v=s9vHa66Bm5E

Temps de préparation : 5min

4-Mini-sandwich de viande haché

-achetez une pâte à pizza

-la farce : mélangez oignon, poivrons, un petit peu de beurre dans une poêle, ajoutez la viande, laissez jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite

-ajoutez du fromage blanc, laissez-le fonde complètement

-faites des petits sandwichs avec la pâte

-laissez cuire le tout à 200 degrés en surveillant la cuisson

Temps de préparation : 15min

http://www.lesrecettesderatiba.com/

Plats

 

1-Potatoes maison

-coupez les pommes de terre en 4 sans les éplucher

-ajoutez huile, herbes, épices, sel, poivre

-mettez le tout dans une boîte avec couvercle, secouez

-ajoutez de la farine et secouez

-faites cuire dans une poêle et de l’huile

Temps de préparation : 10min

http://a403.idata.over-blog.com/

2-Flan à la mozzarella

-dans une casserole faites fondre la mozzarella et le lait

-ajoutez de la farine

-ajoutez un œuf

-garnissez un moule

-faites cuire thermostat 200 degrés 20mn

Temps de préparation : 10min

http://talent.paperblog.fr/

3-Crevettes sauce au miel et sésame

-Faites dorez un oignon dans du beurre

-ajoutez ail, miel, jus de lime, piment

-laissez caraméliser

-ajoutez les crevettes et le sésame (3min)

-ajoutez de la ciboulette

-servir avec du riz

Temps de préparation : 10min

http://labaronnerie.com/

4-Pains aux œufs, lardons et crème

-Faites revenir des lardons dans une poêle

-creusez des petits pains

- ajoutez crème fraiche et muscade aux lardons

-répartir les œufs liquides dans les petits pains

-ajoutez les lardons à la crème fraiche par-dessus, du fromage râpé

-enfournez le tout à 180 degrés pendant 20 min

Temps de préparation : 15min

http://www.paperblog.fr/

Desserts

 

1- Brioche perdue aux pommes dorées, sauce caramel et beurre salé

-épluchez et coupez des pommes en 8, saupoudrez les de sucre vanillé
-faites revenir les pommes jusqu’à ce qu’elles soient dorées

-mélangez du lait, des œufs, un sachet de sucre vanillé, imbibez les tranches de brioche

-faites dorez les morceaux de brioche

-dans une assiette, déposez les tranches de brioche, les pommes et versez la sauce caramel au beurre salé

Temps de préparation : 25min

http://delicieusement-votre.blogspot.fr/

2-Muffins à l’avoine, aux pommes et à l’érable

-mélangez l’avoine et le lait,

-séparément mélangez farine, poudre à pâte et sel

-en fouettant rajoutez le sucre, le sirop d’érable, l’œuf, beurre, vanille dans le mélange de lait

-déposez la pâte dans les moules à muffins

-faites cuire pendant 25min

-lorsque les muffins seront tièdes, ajoutez le sirop d’érable sur le dessus

Temps de préparation : 15min

http://www.coupdepouce.com/

3-Fondant au chocolat

-Faites fondre du chocolat au bain-marie

-prenez un saladier, mélangez le beurre fondu, le sucre, les œufs et la farine, mélangez

-ajoutez le chocolat fondu dans le saladier,

-mettez la préparation dans les supports que vous voulez

-cuire au four 20min à 100 degrés

Temps de préparation : 15min

4-Tarte au citron

-Prenez un saladier, fouettez les œufs et le sucre,

-ajoutez du jus de citron et un zeste de râpé de citron, le beurre fondu, la fécule de maïs, diluez le tout dans une cuillère à soupe d’eau, mélangez

-disposez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez-la

-déposez le mélange sur la pâte, faites cuire 35mn à 180 degrés

-montez les blancs en neige, ajoutez du sucre glace en poudre

- lorsque la tarte est refroidie, recouvrez-la de meringue

Temps de préparation : 15min

Alors avez-vous envie de tester ces bonnes petites recettes ? ;)