Notre road trip en Europe. Étape 3 : Traverser la Croatie et la Serbie

Cette partie de notre road trip n’est ni la plus intéressante, ni la plus photogénique, mais elle est surement l’une des plus « exotiques » et, étant donné l’absence d’informations sur ce coin d’Europe, j’ai pensé que ce billet pourrait s’avérer utile pour ceux qui aimeraient se lancer dans une aventure similaire. Et petit à petit, je me suis aperçue que j'avais beaucoup de choses à dire ...

Boulettes de viande fourrées au fromage

Ces boulettes sont inspirées d’une spécialité d’Europe centrale que j’ai découverte en Slovénie sous le nom de pleskavica. Il semble que cette dernière est d’origine serbe (où elle considérée comme le plat national), mais on peut la déguster actuellement dans la plupart des pays balkaniques (et et particulier dans ceux qui ont fait partie de l’ex-Yougoslavie). 

Notre road trip en Europe. Étape 2 : Ljubljana et la Slovénie

Nous avons un faible pour la Slovénie : nous nous sentons toujours bien dans ce petit pays alpin et verdoyant, et nous apprécions beaucoup la fraicheur qu’il nous a toujours offerte au cours de nos traversées estivales. Mais cet été, il n'a pas été épargné par la canicule, survenue juste au moment que nous avons choisi pour le visiter : il a fait 29°C à 11 heures du soir à Ljubljana, sa capitale ! C’étaient surement les températures les plus élevées qu’on n'avait jamais mesurées ici … du moins, c’est ce que nous nous sommes dit.

Notre road trip en Europe. Étape 1 : De Montpellier à Peschiera del Garda (Lago di Garda, Italie)

Début juillet, nous sommes partis pour un voyage en voiture du sud de la France (et plus précisément, de Montpellier) jusqu’à la Bulgarie, et nous sommes rentrés par le nord-est de la France, en passant par l’Allemagne et le Luxembourg. Au cours de ce road trip, nous avons traversé 12 pays et visité 13 différentes villes. Dans mes prochains billets, je vous montrerai mes coups de cœur concernant une bonne partie de ces villes, je vous dirai quelques mots sur les spécialités locales et, entre temps, je vous donnerai les recettes de quelques plats typiques d’Europe centrale que nous avons goûtés et adoptés.